chessecake de maracuja

adoro chessecake já fiz várias receitas mas com certeza essa ganha de todas, peguei no site do olivier é muito fácil de fazer e fica muito cremosa derrete na boca e o azedinho do maracuja fica maravilhoso , fiz geléia de amora na próxima fez vou fazer com calda de amora acho q vai ficar muito bom tb

• 
  
  
  
  Chessecake Com Calda de Maracuja
  Ingredientes:Para a massa:• 400 g de bolacha maisena triturada• 200 g de manteiga amolecida (textura pomada)Para o recheio:• 450 g de cream cheese – Polenghi• 200 g de iogurte natural• 150 g de açúcar• 1 colher (café) de baunilha• 5 ovosPara a calda:• 3 maracujás• 100 g de açúcar
  Prepare a massa assim:• Misture a bolacha já triturada com a manteiga;• Unte a assadeira com manteiga, espalhe a mistura no fundo e nas laterais e leve à geladeira para ficar bem firme.Prepare o recheio assim:• Misture o cream cheese até ficar macio;• Junte o iogurte, o açúcar, a baunilha e misture bem;• Coloque os ovos um a um mexendo sempre;• Coloque o recheio na assadeira e leve ao forno pré-aquecido à 180º por 40 minutos;• Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.Faça a calda assim:• Coloque em uma panela a polpa do maracujá e o açúcar;• Leve ao fogo baixo até engrossar;• Deixe esfriar, coloque a calda sobre o cheese cake, corte em pedaços e sirva.
  




• 
  
  
  
  obs:como forrei só o fundo da forma usei metade das bolachas e metade da manteiga o modo de fazer tb fiz diferente bati os dois no processador forrei a forma e levei pra assar por 5 minutos tirei e deixei esfriar um pouco




• 
  
  
  
  o recheio tb bati no processador e pus na forma delicadamente pra não desfazer o fundo de bolacha o meu assou em 50 minuto forno 180graus




• 
  
  
  
  fiz uns individuas q ficaram um graça